Форум - Дом и семья - Сказочные итальянские чудовища: граппа, с чем подать

~~~START~~~Граппа – крепкий алкогольный напиток со страстной душой, разрешенный к производству исключительно в пределах Италии. Изначально граппа – напиток бедняков «огненная вода», к его изготовлению пришли потому, что в стране, богатой винодельческими регионами оставались отходы от вина: косточки, семена, кожица, стебельки.
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8948/gallery/29808/original.jpg?_=3109258337[/img]
В 60-70 годах ХХ века напиток превратился в элитный, так как мир погрузился в итальянскую лихорадку, поэтому сырье заменили на более качественное, представив напиток миру. Сам термин «граппа» возник в 1876 г, и носит имя городка Кассано Дель Граппа, где, как гласят легенды она появилась.
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8940/gallery/29781/original.jpg?_=4184351828[/img]
Для граппы используют исключительные сорта винограда, произрастающие во Фриули, а также Пьемонте. Граппа – виноградный спирт, разбавленный водой до 40-50% крепости. Некоторые производители применяют ароматные дополнения ради насыщения вкуса в качестве пряностей, ягод, различных фруктовых сиропов или трав.
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8948/gallery/29809/original.jpg?_=3109258337[/img]
Граппа бывает нескольких видов:

✓ Молодая граппа так же именуемая «белой» не выдерживается в таре. Прозрачная и с крепким вкусом, такая граппа на итальянском величается «giovane». К такой граппе относится affinata in legno – напиток недолгой выдержки, он обладает более мягким вкусом и светло-желтой окраской. Молодую граппу принято вкушать охлажденной.

✓ Старая граппа, выдерживается в дубовых или вишневых бочках не менее 18 месяцев, фигурирует в истории как «vecchia», владеет темным медовым цветом и большей крепостью 45-50%. Такой алкоголь нужно пить комнатной температуры, чтобы она полностью раскрыла свой потенциал.

✓ Новая, называемая на родине «aguavita prime uve», изготавливается из обычного винограда, более легкий напиток с винным запахом и характерными крепкими интонациями.
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8948/gallery/29807/original.jpg?_=5428238992[/img]
Бокалы для граппы Schott Zwiesel

Загадочная граппа – капризный итальянский напиток, нуждающийся особенной подачи. Для нее даже существует специальная рюмка специфической формы. Без правильного бокала ароматы этого диджестива потеряются, а концентрированный «брутальный» вкус обесцветится.
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8945/gallery/29792/original.jpg?_=1243186596[/img]
Bar Spesial

Своеобразные бокалы в облике бутона тюльпана с длинной ножкой фантастически явят к столу элитарный напиток. Чтобы оценить богатство вкуса оригинального алкогольного напитка, подойдет фужер Schott Zwiesel из прочнейшего тритана. Бокалы Schott Zwiesel коллекции Bar Spesial в тонком изящном амплуа, с расширенной к верху чашей, высвободят ароматы, позволив насладится граппой в полной мере.

White Spirits

Истинно итальянский напиток "граппа" великолепно скомбинируется с бокарюмочками линейки White Spirits. Тюльпановидная силуэт Schott Zwiesel Bar Spesial с зауженным венцом разработана специально для этого напитка. Подать граппу можно вместе с эпрессо – "кафе карето", или в чистом виде в бокалах White Spirits, которые максимально передадут свежий вкус с оттенками специй молодой граппы, и густыми древесными нотками – старой.

Classico

Экстравагантные бокалы-бутоны с узеньким продолговатым стеблем потрясающе представят сложный вкус граппы. Набор экзотических утонченных бокалов Classico превосходно отразят все грани разнообразия вкуса напитка. Светло-соломенный тон граппы будет отлично смотреться в ударостойком тритановом сосуде.

Почувствуйте Италию в каждом глотке со Schott Zwiesel! https://hmstore.com.ua/brand/schott-zwiesel
[img]https://i.hmstore.com.ua/images/product/8945/gallery/29793/original.jpg?_=1243186596[/img]~~~END~~~