Форум - Работа и карьера - "УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ"

~~~START~~~Приглашаем управляющего, шеф-повара и су-шефов Вашего ресторана, кафе, клуба на семинар-практикум "УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ" (авторская программа компании RESTTEAM), автор и ведущий - Александр Мусатов (Москва). Семинар пройдет 19 и 20 октября,
в Харькове (конференц-зал отеля "Аврора").
Программа «Управление кухней» - первая на рынке программа, посвященная тематике администрирования работы кухни. Программа создана для Шеф-поваров ресторанов, кафе, баров, и любых других форматов заведений общественного питания. Эта программа подробно рассматривает технологии управления ресурсами на кухне: как обеспечить безупречную, слаженную работу кухни, как обеспечить
качество, безопасность блюд и скорость их приготовления, как наладить
своевременные поставки качественных продуктов по низкой цене, и как сделать так, чтобы персонал кухни был доволен своей работой.

По просьбам харьковских рестораторов, программа семинара расширена блоком вопросов из семинара "Воруют все!".

Будем рады Вашему участию!

Подробности и регистрация: (056) 745-38-41, (0562) 31-16-08, (067)561-22-99, (067) 567-78-79; ivanoff@uwa.dp.ua; http://seminar-dnepr.ucoz.ru~~~END~~~