Форум - Наука и образование - Курсы Бармен / Бармен-официант

~~~START~~~Харьковская школа ресторанного бизнеса Mr.Bar проводит запись на обучение по курсу "Бармен" / "Бармен-официант" на август!!!

Раздаточный материал (в электронном виде):
1. Методическое пособие бармена.
2. Словарь профессиональных терминов.
3. Классические коктейли / популярные коктейли.
4. Таблицы плотностей / таблицы совместимости алкоголя.
5. Коктейльный справочник.
6. Видео: флейринг, реклама.

Дегустации: основные напитки изучаемые по программе и популярные коктейли.

Программа курса:
- блоки и модули,
- мастер-классы,
- самостоятельные работы,
- дегустации / приготовление коктейлей.
В курс включено:
- теория алкогольной и безалкогольной продукции
(классификации и терминология на англ.языке), вино, кофе, сигары.
- курс бариста ( работа с кофейным оборудованием, приготовление кофейных напитков, латте-арт)
- курс миксологии (классификации и терминология
на англ.языке), дегустация алкоголя в чистом виде, приготовление коктейлей ( Shot Drinks, Short Drinks, Long Drinks)
- практические занятия ( элементы «Exhibition flair» наливы: техника, разновидности, тест-налив, базовые движения рабочего флейринга). Организация рабочего места /барная станция/.
- флейринг ( 10 занятий)
- Тренинги: «Speed Mix», «Sleep Mix».
- Психология, этикет.

Обучение: Групповые и индивидуальные формы обучения. Новые методики по обучению, программа повышенной сложности.

По окончании помощь в трудоустройстве.

ДОКУМЕНТ ПО ОКОНЧАНИИ: Cертификат международного образца, датирован ассоциацией барменов FBA и Гильдией Гастрономии и Гостеприимства Франции "Chaine des Rotisseurs", подтверждающий высокий уровень знаний и навыков в области барной индустрии и ресторанного сервиса.

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 3 - 5 недель

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ: от 1000 грн (цена в зависимости от курса).

Контакты:
www.vk.com/mrbar
www.mrbar.com.ua
Тел. (067)571-35-25
(050)939-60-20~~~END~~~