Форум - Наука и образование - Школа бармена, официанта. Курсы менеджера ресторана

~~~START~~~Проходит набор студентов на обучение в
School of restaurant business MR.BAR
на февраль - март 2016 года.

Целевая аудитория: парни и девушки в возрасте от 18 лет, интересующиеся профессией бармена / официанта, желающие работать, либо уже работающие в сфере общественного питания. Так же бармены, которые желают повысить свой профессиональный уровень.

Документ об окончании: Cертификат международного образца, датирован ассоциацией барменов FBA и Гильдией Гастрономии и Гостеприимства Франции "Chaine des Rotisseurs", подтверждающий высокий уровень знаний и навыков в области барной индустрии.

Раздаточный материал (в электронном виде):

1. Методическое пособие бармена.
2. Словарь профессиональных терминов.
3. Классические коктейли / популярные коктейли.
4. Таблицы плотностей / таблицы совместимости алкоголя.
5. Коктейльный справочник.
6. Видео: флейринг, реклама.

Дегустации: основные напитки изучаемые по программе и популярные коктейли.

Программа курса:
- блоки и модули,
- мастер-классы,
- мастер-классы на англ. языке (профессиональный)
- самостоятельные работы,
- дегустации / приготовление коктейлей.

В курс включено:
- теория алкогольной и безалкогольной продукции (классификации и терминология на англ.языке), вино, кофе, сигары.
- курс миксологии (классификации и терминология на англ.языке), дегустация алкоголя
в чистом виде, приготовление коктейлей ( Shot Drinks, Short Drinks, Long Drinks)
- практические занятия ( элементы «Exhibition flair» наливы: техника, разновидности, тест-налив, базовые движения рабочего флейринга). Организация рабочего места /барная станция/.
- тренинги: «Speed Mix», «Sleep Mix».
- тренинги на англ. языке ( барная терминология, барный этикет, сервис, правила работы и прочее)
- Психология, этикет.

Обучение: Групповые и индивидуальные формы обучения. Новые методики по обучению, программа повышенной сложности.

Примечание: Занятия по теории проходят параллельно с практическими занятиями, которые включают элементы флейринга.

По окончании помощь в трудоустройстве!!!!

Действующие акции:
- 50% на обучение, если приходишь с другом!!!
- если у тебя День рождения ( по предъявлению паспорта, 10 дней до и после дня рождения) - базвый курс бариста в ПОДАРОК!!!!

За время существования, школа выпустила более пятисот специалистов, которые в настоящее время успешно работают в разных областях ресторанного бизнеса Украины, России, а так же на круизных судах и за границей.

Более подробную информацию Вы можете получить по телефонам
+38(067)571-35-25
+38(050)939-60-20

www.vk.com/mrbar
www.mrbar.com.ua~~~END~~~